厨房事故风机按钮箱和控制箱在功能上有所区别，但它们都是厨房排烟系统中不可或缺的组成部分。以下是对两者的简要解释：

事故风机按钮箱： 事故风机按钮箱通常是一个包含按钮或开关的小型箱体，用于手动启动或停止厨房内的事故排风风机。这个按钮箱的主要作用是在紧急情况下，如厨房发生火灾或烟雾过多时，可以快速启动风机以排出有害气体和烟雾。它通常位于厨房内容易访问的位置，以便人员能够迅速做出反应。

控制箱： 控制箱则更为复杂，它是一个包含各种电气控制元件的箱体，用于自动控制和管理厨房排烟系统的运行。控制箱内部可能包括继电器、接触器、变压器、控制器等组件，用于实现对风机启停、速度控制、状态监测以及与其他系统（如消防系统）的联动等功能。控制箱通常是系统自动化的核心，可以根据预设的程序或传感器的反馈来调节风机的运行。

总结来说，事故风机按钮箱主要用于手动紧急操作，而控制箱则负责自动和智能控制整个厨房排烟系统的运行。两者在厨房安全和通风系统中都扮演着重要的角色，但它们的功能和复杂性是不同的。在设计和安装厨房排烟系统时，需要根据实际需求和规范要求来配置这两种设备。