电控柜在室外安装时，确保其高于洪峰水位是为了防止洪水造成的损坏。具体的高出水位的高度取决于多个因素，包括当地的洪水历史、地形、降雨量以及未来的气候变化预测。以下是详细分析：

当地洪水历史：了解该地区历史上的洪水记录是重要的。如果地区经常发生洪水，建议电控柜至少应高于已知的最高洪水位。地形也会影响洪水的风险和水位。在低洼或容易积水的地区，电控柜应安装得更高。

降雨量：考虑地区的平均降雨量和极端降雨事件。在降雨量大的地区，电控柜应安装得更高，以应对可能的洪水。

未来气候变化：随着气候变化，一些地区的降雨模式可能会改变，导致更频繁或更严重的洪水。考虑这些未来的风险，电控柜应安装在更高的高度。

额外安全裕度：为了额外的安全性，建议在计算出的必要高度上增加一些裕度。这可以确保即使在极端条件下，电控柜也不会被洪水淹没。虽然需要确保电控柜高于洪峰水位，但也必须确保其可维护和可访问。这意味着需要考虑维护人员的安全和方便。

综上所述，电控柜在室外安装时应高于洪峰水位的具体高度取决于多个因素，包括当地的洪水历史、地形、降雨量、未来气候变化、安全标准以及额外的安全裕度。在安装电控柜时，应咨询专业的电气工程师和建筑师，以确保其既安全又可靠。