要设置集中电源36伏楼层显示器的楼层电压，您需要遵循以下步骤：

确认电源电压：首先，确保集中电源的输出电压为36伏，这是楼层显示器所需的电压。如果电源电压不符合要求，可能需要调整或更换电源。

阅读显示器手册：查阅楼层显示器的用户手册或技术规格书，了解有关设置楼层电压的具体指导。不同的显示器可能有不同的设置方法。

进入设置模式：通常，楼层显示器会有一个设置模式，允许用户更改各种参数，包括楼层电压。根据手册中的说明，进入设置模式。这可能涉及到长按某个按钮或组合按键。

选择楼层电压设置：在设置模式下，找到与楼层电压相关的选项。这可能在显示器的菜单系统中，或者通过特定的按键组合来访问。

调整楼层电压：一旦找到楼层电压设置，根据需要调整电压值。这可能通过按键来增加或减少电压值，或者通过输入具体的数值来完成。

保存设置：调整完楼层电压后，确保保存设置。这可能涉及到按下某个特定的按钮或选择“保存”选项。

测试和验证：退出设置模式，并测试楼层显示器以验证电压设置是否正确。如果显示器工作异常，可能需要重新进入设置模式并进行调整。

总之，设置集中电源36伏楼层显示器的楼层电压需要仔细阅读手册，遵循正确的步骤，并在必要时寻求专业帮助。